Название предприятия: ОАО “Глубокский мясокомбинат” (Витебская обл.)

Поставка: Декабрь, 2014.     

Описание проекта:  Непрерывная высокоточная нарезка мясных изделий на кубики 4х4х4, 6х6х6, 8х8х8, 30х30х30 и 40х40х40 мм и пластины на шпигорезке Twister SP-L  фирмы TREIF.

Данная машина предназначена для нарезки шпига, мяса, ветчины и других продуктов.

 Быстроустанавливаемый блок ножей, механизм сцепления, автоматически включающий систему привода, свидетельствуют о высочайшем стандарте машины. Легкая загрузка  сырья в загрузочную воронку, отсутствие необходимости в предварительной резке продукта, наличие системы предварительного сжатия и подпрессовки для повышения точности нарезки обеспечивают высокую скорость и точность обработки продукта.

Шпигорезка позволяет надежно и качественно резать также  подмороженное сырье с температурой внутри продукта до –2..-4С°.

Машина выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Поверхности отполированы, все важные детали легко достаются без специальных инструментов, что обепечивает удобство чистки.

Технические характеристики:

Машина оснащена:

• воронкой для ручной загрузки продукта с системой безопасности,
• сдвоенной камерой с возможностью заполнения продуктом верхней камеры во время того, как в нижней (рабочей) камере идет процесс резки, что дает большой выигрыш в производительности,
•  автоматическим  отрезным ножом-заслонкой с прецизионной противорежущей пластиной, который исключает предварительное калибрование продукта под размер камеры,
• системой поперечного сжатия (боковой подпрессовки) продукта, благодаря которой достигается эффективное использование объема резальной камеры. Даже на  высокой скорости качество резания остается отличным,
• автоматической системой предварительного сжатия, повышающей точность нарезки, 
• режущей системой, состоящей из двух блоков ножей, с пониженным давлением при резке, что позволяет эффективно резать очень нежные продукты большой длины при одновременном сохранении формы,
• массивным приводом решетки с возможностью очищаться под высоким давлением,
• динамической гидравлической системой, устанавливающей новые критерии для экономии и экологии. Тепловая нагрузка машины уменьшается. Это, с одной стороны, экономит энергию и создает гигиеничные условия для переработки продуктов питания, с другой стороны, это является залогом щадящей подачи продуктов в отделение для резки,
• системой быстрой смены режущих решеток "Steck & Weg", позволяющей буквально за секунды производить снятие и надевание без использования инструментов,
• подъемником для евроящиков и разгрузочным транспортером.
• влагозащищенной сенсорной панелью управления с возможностью запоминания 50 индивидуальных программ.

	Cистема быстрой смены режущих решеток "Steck & Weg" позволяет моментально производить монтаж и демонтаж решеток без применения каких-либо инструментов
Конструктивное исполнение привода решетки позволяет очищать его водой под высоким давлением
	Конструкция разгрузочного транспортера обеспечивает его легкий монтаж/демонтаж для проведения  очистки
Применение режущей системы, состоящей из двух блоков ножей, уменьшает давление при резке, позволяет эффективно резать очень нежные продукты большой длины при одновременном сохранении формы

Год поставки: декабрь 2014 г.