Ведущий производитель машин для пищевой промышленности немецкая компания "NOCK Maschinenbau" GmbH объявляет о своем участии в Международной выставке по пищевой промышленности "Anuga FoodTec"  в Кельне  с 20 по 23 марта 2018 года.

Посетители стенда компании Е80/F81 павильона №6.1 смогут увидеть новинки и усовершенствованные модели. Также будут представлены и машины стандартного ряда из класса машин для снятия шкурки со шпика/птицы, мембраны с мяса, для нарезки, льдогенераторы.

Конвейерная модель CB 435/4E HVC имеет два канала резки на основе модуля для вертикальной нарезки и присоединенного модуля горизонтальных слайсов. Данная компактная модель представляет интерес для нарезки полосок или тонких эскалопов из куриной грудки.

Машина для нарезки дисковыми ножами на слайсы и полоски фиксированной толщины Cortex CB 495/7KK SLICER 200 может быть использована для бескостной свинины/ говядины/телятины, птицы, рыбы. Машина хорошо встраивается в комплексные производственные линии.

Машина для снятия свиной шкурки открытого типа Cortex C660 со сменными рабочими столами спроектирована с применением усовершествованной системы безопасности NOCK IMMEDIATE CUT-OUT® (ICO). Идеально подходит для обесшкуривания окорока, лопаток и корейки с костями.

Модель Vliesex V5744 TURBO - высокопроизводительная машина для удаления жил и пленки с мяса, укомплектованная валом двойного назначения, в котором 1/3 часть вала используется для удаления сухожилий, 2/3 - для снятия мембраны. Высокий выход продукта достигается при обработке свинины, говядины, баранины, телятины, птицы.

Машина конвейерного типа Cortex CBP 695 POULTRY предназначена для надежного и бережного удаления кожи с куриных окорочков, голени и бедра. При комплектации машины специальным нажимным балоном возможна обработка куриной грудки. 

На стенде будет экспонироваться льдогенератор NRE 800 с производительностью 800 кг/24 ч из новой серии NOCK NRE с вращающимся испарителем. Конструктивное исполнение льдогенератора обеспечивает возможность простой ежедневной санитарной обработки пеной испарителя и водного бака. В качестве хладагента применяется R449A (новинка).