• Главная
  • Контакты
  • Карта сайта

Оборудование для пищевой промышленности

+375 (17) 227-19-12 тел./факс

+375 (29) 751-08-72 моб.

+375 (29) 773-86-50 моб.

Falcon Hybrid от фирмы Treif: порционная нарезка точно по весу

08.06.2012

Фирма TREIF, известный мировой производитель оборудования для нарезки пищевых продуктов,  анонсировала новую машину для порционной нарезки FALCON Hybrid. Она предназначена как для нарезки охлажденных полуфабрикатов на порции заданного веса, так и заданной толщины без привязки к весу куска. Одинаково хорошо обрабатывает продукты с костью и без кости, что отражено в названии “гибрид”.

Высокая точность порционирования достигается за счет использования новой системы камер 4-D, пришедшей на смену технологии сканирования, в результате чего достигается увеличение производительности и точности нарезки.

Разрешение для 4-D камер почти на порядок выше, чем при лазерном сканировании, использовавшемся в предшествующей модели Falcon.

  

Основные технические параметры:

  • скорость: до 550 резов/мин,
  • максимальная длина продукта:100 см,
  • температура сырья: до -4˚С,
  • разрешение для 4-D камер: 1840 точек/100 кв.мм.